水果是人們日常生活中不可缺少的美食之一,且近年來市場上的各類水果店也是越來越多,一個住宅區附近經常能見到多家水果店爭相斗艷的情況。當然隨著水果店數量的不斷增加競爭也在加劇,面對這樣的市場行情你的水果店想要生存并賺錢就得需要掌握一些訣竅,只要掌握這些技巧看似并不起眼的水果生意也是可以非常賺錢的,那么如何開好一家水果店?開水果店的訣竅有哪些?
1、開水果店選址,繁華并不一定適合
選址是很多人在開店的時候都會非常關心的一個問題,以前我們所說的選址都是離不開繁華和人流量的,覺得只有這樣才是選址的重點,但是現在這點有所變化了。繁華和人流量自然是不變的因素,但選址也不能只考慮這些。想開好一家水果店,首先一定要有穩定的客源,選址可以選擇小區、辦公樓、學校等附近,流動人口大因為是附近居民、工作人員、接學生上下學的家長的必經之路。其次還要考慮停車情況,要知道現在的車子已經成為了家家戶戶必不可少的代步工具,不管去哪里都離不開車子,平時我們會比較喜歡在下班的路上買一些水果帶回家,如果附近無法停車也許很多人就會選擇“路過”但是如果附近有停車場的話就會方便很多。給顧客帶來便利的同時也需要避開菜市場和超市,不要給自己尋找對手掐準好距離開店這樣可以避開競爭對手也不會錯失生意。
2、想要經營好水果店,得合理利用互聯網
網上購物不僅僅是一種時尚和新穎的體驗且方便快捷,現在在網上什么都可以買到,但是在網上做生意的并不僅僅只有網店,實體店也照樣可以進行線上銷售。不想出門的我們可以直接選擇送貨上門,消費人們分為35歲以上和35歲以下的,35歲以上的也許會喜歡去線下實體店買一些日常水果,比較的普通。35歲以下的年輕人會比較喜歡嘗試一些新鮮事物,所以很多進口的“高大上”水果,就成為了年輕人們的最愛。既可以品嘗到不一樣的水果,也可以享受一把網購送貨上門的樂趣,線上售賣更容易斬獲年輕市場。
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3、水果店的根本在于老客戶
水果店開久了當地舍得吃水果的基本都在自己的群里或朋友圈,只要找到好的貨源老店就很有優勢,不缺客戶不缺貨源走貨也快。其次老客戶粘性并不是用活動套路去鎖住的,鎖住顧客唯一的辦法是產品和服務,如果產品和服務都做不好,能套路顧客一次,顧客絕不會再來第二次,且顧客這次覺得不好他還會跟周邊的人說你這家店不好這樣就越做越差。你的老顧客粘性較高然后在適時開發一些新的客戶如此一來你的水果店生意一般都不會太差。
4、必要的活動不可缺少
記住“小獎”也能帶出旺生意,簡單來說就是只要在店里購買水果的金額超過50元以上者,便會有獎品贈送,按金額檔次可以多買多得。如果您的水果店開在社區附近,對應的顧客都是一些家庭主婦或者是大爺大媽們,由于進貨渠道、店面租金等成本,所以水果專營店的價格要比水果攤略貴一些,因此為了吸引顧客可以采用小獎促銷。
開水果店的訣竅有哪些?通過小編的簡單講解相信大家也有初步了解,雖然水果行業的前景非常廣闊但近年來市面上水果店的數量也在增加,面對競爭一些必要的經營訣竅還是需要掌握的。