春節(jié)是一個時(shí)間比較長的節(jié)日，因此超市在準(zhǔn)備營銷計(jì)劃時(shí)，應(yīng)該全面的備好春節(jié)前、中、后三個時(shí)期的計(jì)劃，下面我們來看看水果類商品在春節(jié)前中后有哪些營銷方案以及技巧？

節(jié)前：農(nóng)歷十二月十五前

春節(jié)前期，門店要對臺面進(jìn)行調(diào)整布置，提前營造較好的春節(jié)氛圍，加大進(jìn)口果商品品項(xiàng)的引進(jìn)，做大高檔水果商品的銷售占比，提前讓顧客感受到氛圍，以便能在春節(jié)高峰期最大程度保證春節(jié)市場占有率。

春節(jié)期間：農(nóng)歷廿三—除夕

1、春節(jié)期間百姓對水果的消費(fèi)會發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，需求是高品質(zhì)、高檔次的商品，而平時(shí)購買頻率較高的普通水果需求會急劇下降，控制低端水果的下單量及縮小陳列面積，以免庫存積壓，產(chǎn)生損耗。

2、提前做好高檔水果原件陳列及水果花籃、禮盒的陳列布置，同時(shí)要體現(xiàn)高、中、低檔次分類，借助百姓春節(jié)送禮的習(xí)俗賺取毛利。

節(jié)后：初一至元宵節(jié)

1、從初一開始，主城區(qū)門店銷售會出現(xiàn)較大影響下滑，，門店在節(jié)后首先要做好門店庫存的清理，切勿造成節(jié)后商品大量堆積，郊縣門店春節(jié)后初一至元宵銷售與節(jié)慶銷售對比相對穩(wěn)定，在商品開單及備貨上要根據(jù)門店地域?qū)嶋H情況，合理進(jìn)行計(jì)劃開單。

2、元宵節(jié)是春節(jié)之后一個重要的節(jié)慶之一，春節(jié)后門店銷售相對節(jié)前會出現(xiàn)銷售疲軟，利用民生商品、大眾化商品靈活促銷，提升人氣。元宵節(jié)將迎來春節(jié)最后一個銷售高峰期。在此節(jié)慶期間要再此對自身庫存進(jìn)行梳理，對有積壓的商品在節(jié)慶期間進(jìn)行調(diào)整，元宵節(jié)后，所有門店須完成針對季節(jié)商品轉(zhuǎn)換的臺面調(diào)整。

情人節(jié)營銷工作提醒：2月14日

每年的2月14日為情人節(jié)，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個關(guān)于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日。紅男綠女在這一天互送禮物用以表達(dá)愛意或友好?，F(xiàn)已成為歐美各國青年人喜愛的節(jié)日，其它國家也已開始流行。而在中國，隨著改革開放，不少年輕男女也開始慶祝這個節(jié)日。經(jīng)過這么多年的推廣，年輕人對該節(jié)日的重視程度已經(jīng)可以與春節(jié)、中秋節(jié)相比。

水果柜組在情人節(jié)營銷中有著重要作用，重點(diǎn)營銷單品為蘋果系列,尤其是帶字蘋果（“我愛你”），各門店應(yīng)在年前做好囤貨工作，門店到貨后要注意商品保鮮）、草莓等商品。各門店在情人節(jié)前應(yīng)提前準(zhǔn)備好相關(guān)耗材（如：包裝蘋果的包裝袋、盛放鮮花的塑料桶以及部分道具等），部分暢銷商品要合理控制庫存，避免壓庫造成損耗。在節(jié)日當(dāng)天，各門店需安排專人進(jìn)行售賣。

重點(diǎn)單品營銷

春節(jié)固本類商品：

水晶紅富士、紅玫瑰蘋果、秦冠蘋果、國產(chǎn)紅蛇果、新疆香梨、鴨梨、皇冠梨、沙糖桔、奉節(jié)臍橙、贛南臍橙、紐荷爾、長紅、皇帝柑、皇帝蕉、香蕉、盒裝草莓、青棗、國產(chǎn)獼猴桃、臺農(nóng)芒果、火龍果等高檔商品及反季節(jié)水果：麒麟瓜、黑美人西瓜、哈蜜瓜需加大陳列與營銷。

暴增節(jié)日性商品：

泰國龍眼、特級紅提、奇異果、車?yán)遄樱憬?、新疆香梨、禮盒類、特優(yōu)水晶紅富士在節(jié)慶期間為滿足人們串門送禮等情況，銷售量會極大出現(xiàn)增長。

增亮商品：

泰國龍眼、奇異果、金奇異果、車?yán)遄印⑺{(lán)莓、新疆香梨、特級山竹（可整件陳列，以價(jià)格牌形式提示顧客“整件更便宜”等字樣進(jìn)行大力促銷！抓住顧客年前購物心態(tài)，充實(shí)品項(xiàng)，賺取合理利潤！