目前實體業不太景氣,多數是因為行業凋零及疫情之間的影響。大多數的營業都是日出而籌備,日落而歸家的模式。如果能在疫情發生時下亦或者全天式營業的最佳創業項目就是24小時便利店。開家24小時營業的便利店賺錢嗎?
目前已發展到半自動有人便利店亦或全自動無人便利店階段了,與普通超市相比,這類型的便利店的投資回報率反倒更高。
常規模式來看:經營好的便利店,一般毛利在30%左右,高利潤可以達到40%。這主要是因為便利店遵循“小而精”的原則,價格比普通大型超市高出10%左右。但是,便利店貨架上的商品都是銷量比較大的。貨物周轉快,庫存相對減少。此外,還可以根據銷量從供應商那里獲得一些回扣。
那么我們還需要去了解一些經營上的具體操作:
①、為了方便固定顧客購物,便利店應盡量保持商品大類不變;
②、店內特價商品陳列要醒目,堆放不宜過大、過于雜亂,以免影響堆放效果;
③、商店的走道設置在80到90厘米左右,根據店鋪的高峰期合理安排商品布局,將難以選擇的商品與其他商品分開,防止購物者在高峰期堵塞過道,給其他顧客購物帶來不便;
④、貨架的高度應該考慮到很多家庭主婦的需求,中央擱板不應高于 165 厘米,最好不超過 6 層,同時要注意末端貨架的利用,因為這是店鋪的一個重點,客戶在這些地方停留時間長,應該展示一些高利潤的商品。
隨著科技進步應用和無人便利店逐漸成熟,傳統便利店的智能化升級已成為大勢所趨。