如今在大街小巷都能看到許多水果店,人們對于水果的需求也非常高,所以很多朋友想要開一家水果店,但不知道行業情況如何。要說開水果店怎么樣,其實水果這個行業每年都有人進場,每年都有人倒閉,而現在開一家水果店,主要是看自己的經營,那么水果店生意好做嗎?水果店如何經營管理?
一、水果店生意好做嗎?
水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。
二、水果店名字怎么???
1、水果店的名字可以突出新鮮、好吃的特點,符合這些特點的詞有園、美、鮮、甘、佳等,可以自行組合。
2、水果店的名字也可以蘊含綠色健康的含義,綠色健康往往用顏色去表達會更加清晰一點。
3、水果店取名字要飽滿、有想象力,比如百果園、鮮豐水果等,聽起來就感覺里面的水果品種很多,可以盡情挑選。
4、水果店取名字還有一種方法,那就是動詞+名詞,或者形容詞+名詞,如集果莊、鮮果莊等,動詞更加活潑,形容詞更加形象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。
三、水果店怎么裝修好看?
1、水果店裝修要提亮整個空間,不能太陰暗,以免顯得陳舊,給顧客留下壞印象,所以一定要保持空間的亮度。
2、除了提高空間亮度外,面積小的水果店還可以通過利用玻璃、鏡子或光源等手段,增大感官空間面積。
3、招牌設計方面,大而醒目的招牌更能吸引顧客,但現在很多都是統一招牌的,因此可以在招牌的設計上花點心思,讓顧客在很遠的地方就看到你的水果店。
4、空間的整體布局要遵循“多而不利、少而不宜的理念”。
5、色彩區分要保持協調,不同區域可以有不同的顏色劃分,與水果顏色相呼應,避免顏色混亂,以免讓人感覺不舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。
四、水果連鎖店怎么管理
1、建立統一的管理制度,無規矩不成方圓,要有制度的約束才能做好一份事業,管理制度要求合理、規范、標準。 2、制定統一績效考核,績效考核的目的是讓加盟連鎖店的加盟商更有動力來經營水果連鎖店,從而打開招牌。
3、制定統一的價格和進貨體系,連鎖就是一體,客戶從任何一個店買東西都是一樣的價格、一樣的品質,這樣才能贏得客戶的心。
4、做好員工的培訓管理,水果店對于員工的素質也是有一定要求的,連鎖水果店的員工要一起培訓,統一管理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。
五、水果店進貨渠道
1、水果批發市場進貨
這種進貨渠道是大多數水果超市常見的進貨方法,城市里都有大型的水果批發市場,商家可以找一個合適的批發市場進行水果的采購,也可以去找當地的果蔬商貿公司,果蔬商貿公司會通過物流配送批發給超市。
2、果園批發
直接聯系果園果農,簽訂合作協議在原場地批發水果,價格方面有一定的優勢,不過水果品類有限。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比較大的超市,可以與超市負責人進行聯系,在大超市內進行批發,這種進貨渠道相對成本要高一些。
六、水果店營銷方案
1、會員營銷
首先,在店門口放了個牌子,牌子上有水果店的公眾號二維碼或APP二維碼,告知掃碼可免費送水果限量一個微信掃一次,掃碼注冊會員(在店員協助下完成),通過這一方法能獲得一批有聯系有價值的會員。
2、抽獎活動
一段時間后,大部分會辦會員的基本上都辦理了,對水果店的興趣似乎有所減退,這時可以開啟營銷方案的第二步——抽獎活動,所有會員均可參加,會員一天限抽2次,設置一些成本低的水果免費送、水果優惠券、會員積分等作為獎品。
3、優惠券裂變
如果抽到優惠券的人自己來不及使用,可以轉贈給他人,達到優惠券裂變,讓更多的人成為你的水果店的會員。
4、會員儲值營銷
建立會員系統,會員充值送金額或現金代金券,消費可積分,積分能換禮品、折扣券等。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。