自己開店需要做哪些準(zhǔn)備？如果你是個老手，這應(yīng)該不是個問題，因為你有經(jīng)驗；但如果你是個新手，那這就成了問題，因為你沒經(jīng)驗，沒經(jīng)驗的后果就是你不知道該從哪里入手，而市場又不會讓你慢慢地積累經(jīng)驗，于是，就會出現(xiàn)一個畫面，就是新手開店，沒過多久就關(guān)店了。自己摸索開店，而且還開的是家壽司店，那么，以下8件事，你就得提前做好準(zhǔn)備。

1、在開店前，請你做好開店的心理準(zhǔn)備。

有些人覺得創(chuàng)業(yè)很舒服，因為沒人管，這不否認(rèn)，創(chuàng)業(yè)的自由度是很高的，但風(fēng)險也是很大的，因為成功的畢竟少數(shù)，如果你失敗了，你能接受這個事實嗎？你的心態(tài)能調(diào)整過來嗎？所以，創(chuàng)業(yè)很考驗?zāi)愕男睦砜箟耗芰ε?！除了考驗?zāi)愕男睦砜箟耗芰?，還考驗?zāi)愕某钥嗄蛣谀芰?，?chuàng)業(yè)很苦的，像開家壽司店，你為了多賣出1份壽司，很有可能在店里一呆就呆上個10來個小時，你吃得消嗎？

2、在開店前，請你充分地了解你的創(chuàng)業(yè)項目。

創(chuàng)業(yè)最怕什么？怕競爭對手多，不是的，怕的就是對項目了解得不夠深。據(jù)筆者了解，很多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)，跟風(fēng)居多，覺得別人能成功，自己肯定也能成功，這怎么可能？所以，筆者建議你，哪怕是開家小小的壽司店，也請你在充分了解這個項目后再決定是否要開。

3、在開店前，請你充分地考察市場。

像壽司店，你得知道消費者的消費水平吧？你所開的地段，消費者的水平很低，但你的定價卻很高，你覺得會有人吃嗎？還有口味，不過，這一點，壽司的話要稍微好一些，因為壽司是偏大眾化的口味；當(dāng)然，在市場考察階段，最主要的還是考察你的競爭對手，記住一點，千萬不要開在競爭對手多的地段，因為競爭過于激烈，會賺不到錢的。

4、在開店前，請你選好店鋪地址。

是個人都知道好地段的重要性，但如果你的創(chuàng)業(yè)資金不足以讓你在好地段租個旺鋪的話，建議你不要硬著頭皮上。開壽司店，不一定非得是在旺鋪，可以開在美食街、商業(yè)區(qū)、學(xué)校、連鎖店、銀行等周邊，蹭蹭這些地段的人流量也很不錯。

5、在開店前，請你熟悉下裝修、證件辦理等流程。

開店創(chuàng)業(yè)，裝修這一環(huán)自然是逃不過的，豪華裝修不適合創(chuàng)業(yè)資金少的創(chuàng)業(yè)者，不過，壽司店的裝修向來都是以簡約為主的，這點比較友好；在裝修的時候，請你一定要把需要辦理的證件【營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和衛(wèi)生許可證、健康證等】給辦下來，別等裝修好后再考慮這事，有點浪費時間哦！

6、在開店前，請你學(xué)會做壽司。

開壽司店，不會做壽司，會讓人笑掉大牙的！那到哪去學(xué)呢？培訓(xùn)機構(gòu)？網(wǎng)上？算了吧！筆者認(rèn)為最好的辦法就是當(dāng)學(xué)徒或開壽司加盟店，后兩者，在學(xué)做壽司的時候，還可以觀察、學(xué)習(xí)壽司店的運營手段呢，可謂一舉兩得。

7、在開店前，請你具備一定的團隊管理經(jīng)驗。

服務(wù)質(zhì)量決定了顧客的好感，一家壽司店，像出餐速度、店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等就非常地重要。而這些，就需要店長把團隊管理到位，只有這樣，店內(nèi)的軟環(huán)境才能提高，軟環(huán)境提高了，顧客自然就愿意進店消費了。

8、在開店前，請你具備一定的運營經(jīng)驗。

自己摸索開店的話，在這塊是比較難的，一般來講，新店，在初期，為了吸引顧客，肯定是要做宣傳的，比如發(fā)傳單、試吃、現(xiàn)做現(xiàn)賣、打廣告等，只要有效果的手段都得統(tǒng)統(tǒng)用上；到了中后期，如發(fā)現(xiàn)銷量下降，不妨做做活動，因為低價可以幫你吸引到顧客，比如買二送一、滿減等。但不要經(jīng)常做哦，因為顧客一看做活動期間價格這么低，那等做活動的時候再吃吧，這樣一來的話，你的店鋪的生意可能就會受影響哦！

總之，自己開店，在前期，準(zhǔn)備工作做得越到位，成功的可能性就越高。