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到了30多歲，發現給人打工已經沒有什么可以上升的空間了，再怎么辛苦，可能也就是一個經理或者主管的位置，薪水每年也都是一樣的。這個時候，可能會想要辭職自己創業，自己一個人開店，那么，做些什么生意好呢？
1、鮮花店
生活水平的不斷提高，也讓人們在思想上有了很大的改變，以往鮮花只被認定為浪費錢的消耗品，沒有任何作用。而現在，人們在探望病人、節日送禮、新房裝修等方面都會選取購買各種花卉或是花束，從而傳達自己美好的意愿。
作為投資者而言，在以鮮花店為創業項目的時候，先對周邊居民的生活消費習慣、文化氛圍等進行調研是非常有必要的一件事，因為只有這樣才能更好的規劃投資計劃，為日后的運營制定的方案。
2、便利店
為了滿足人們日常生活所需，很多社區附近都開啟了便利店，便利店主要銷售日常生活必用品，如零食、調料、香煙、飲料等，面積在50平方米就足夠了，尤其適合一個人看管、打理。
如果您選擇開便利店的話，那么盡量選擇一個可靠的品牌來加盟，因為對于創業新手來說，選址、裝修、進貨等方面都不是很熟悉，而加盟品牌的話，總部會提供全方位的扶助，可更好的為便利店日后的運營奠定基礎。
3、奶茶店
飲品在近幾年的發展非常迅猛，無論是上班族還是學生黨，都癡迷于飲品，在極大的市場需求下，不少飲品品牌應勢而出，且大多都是小本投資項目，尤其適合創業者選擇。而創業在開店的時候，要注意選址、口味和價格的定位，保證這三樣在市場的優勢，才能讓奶茶店的生意源源不斷，長久并穩定的發展下去。
4、煎餅果子
“藥藥!切克鬧!煎餅果子來一套!一個雞蛋一塊錢，喜歡脆的多放面! 辣椒腐乳小蔥花!”，不知道大家對這個在網絡上爆紅的煎餅果子順口溜有沒有印象，煎餅果子制作簡單，由薄餅、雞蛋、還有馃子(油條)、“馃篦兒”等組成，配以蔥花、辣椒醬等調料，讓人愛不釋手。煎餅果子的成本一般3塊錢左右，售價在6-12元不等，一般只需要一個人就可以搞定全部的流程。
自己一個人開店，可以選擇上述這些開店項目，投入的資金較小，而自己一個人，經濟能力有限，做這些生意是最佳的選擇。自己一個人創業要承擔的風險更大，所以，所做的每個決定都要經過深思熟慮。如果不喜歡一個人單干，也可以選擇合伙創業項目和人合伙創業。
