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便利店冬季生意不好？
冬季天氣寒冷，誰都不想多出門
人們往往選擇去大超市集中采購；
隨買隨用的現象減少；
冬天夜長晝短，在外活動時間短
隨機消費機會也減少；
毛利較高的水和飲料等商品
冬季又不那么暢銷......
冬季似乎是便利店的淡季，那...還有機會嗎？
冬季便利店經營有啥秘籍？
北方很多城市都已經入冬了，如何才能抓住冬天的機會，提升便利店的營業額？
1、調整商品結構
要備足保暖的商品，如熱水袋、手套、棉拖鞋等，還可賣熱乎的飲品、熟食、早餐等。
冬天人們普遍起床較晚，許多人選擇在便利店解決早餐。不妨買一個熱飲展示柜，把一些飲料放在里面保溫。
熟食可以賣面包、關東煮、烤腸、煮玉米等，熱乎乎的小零食在冬季特別受歡迎！
2、調整營業時間
冬季天氣寒冷，較少顧客選擇晚上出行。店老板們可適當縮短營業時間，以適應季節變化。
不是所有便利店都需要24小時營業，結合自己小店周邊的環境，適當縮短營業時間，可以大大節省水電費、人工成本等開支。
3、增加服務措施
熱水壺什么的，自然不用說了，可以方便顧客泡方便面、泡奶茶；很多顧客因為夜間寒冷不愿意出門，便利店和第三方配送平臺合作，既能提高顧客滿意度，又能增加營業額。
4、增加白酒種類
冬季天氣寒冷，節日火鍋聚餐等活動較為頻繁，因此冬天喝白酒的人比夏季多，便利店不妨增加白酒種類，同時準備一些節日禮品禮盒等。
5、廣交商友
店鋪旁邊的麻將館、棋牌室等熱鬧的地方，都是零食飲料消費需求高的地方，和這些商戶建立合作關系，是一件共贏的好事哦~
比如，和旁邊的美甲店合作，美甲店推薦顧客找你送熱飲和零食，同時對方返回的福利是，憑美甲的小票在便利店消費可滿減。
6、設置待購記錄本
在收銀臺邊上放一個小本子，用來給客人記錄要買但是店里沒有的商品，如果有很多顧客都提過這件商品，那你可以考慮上架這種商品啦！
7、貨架調整
在進門處擺放冬季標志的手套、暖寶寶等，提醒顧客冬季已經到了，是時候購買這些商品了。便利店的黃金陳列位是收銀臺、端頭架、主通道兩側貨架。
8、配備音樂增加氣氛
冬季凜冽的空氣自帶蕭瑟的感覺，尤其是夜間。在店內播放一些柔和溫暖的音樂，可以增加店內的氣氛，也會讓消費者進店后不會感覺沒人氣。
