

大連倍客優(yōu)長興里小吃街有160個(gè)美食檔口,是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的夜市美食一條街,目前已全面上線思迅美食家3收銀系統(tǒng)。
160個(gè)檔口要求獨(dú)立經(jīng)營、綜合管理,同時(shí)還需要面對(duì)超大的客流量,美食家3餐飲軟件又是如何幫助長興里小吃街輕松管理的?
| 長興里小吃街簡(jiǎn)介
▲ 長興里小吃街入口
坐落在大連人氣最旺的西安路中央大道,長興里小吃街人氣超旺,從傳統(tǒng)的東北小吃到各地的特色美食,這條西安路夜市美食種類豐富,160個(gè)檔口從稱重類的鹵味麻辣燙、按個(gè)數(shù)/份數(shù)銷售的串串卷餅、買滿贈(zèng)送的面點(diǎn)小吃,應(yīng)有盡有。
▲ 長興里小吃街內(nèi)景
| 美食家3在長興里小吃街
1、多種點(diǎn)餐方式,提升就餐效率客
流量大排隊(duì)下單大幅降低檔口經(jīng)營效率。美食家3掃碼點(diǎn)餐與前臺(tái)點(diǎn)餐可同時(shí)進(jìn)行,顧客自助點(diǎn)餐或由收銀員協(xié)助點(diǎn)餐,有效提高點(diǎn)餐效率及門店?duì)I收。
2、自動(dòng)牌號(hào),排隊(duì)取餐井然有序
多渠道點(diǎn)餐的訂單匯集在美食家3系統(tǒng),由后臺(tái)統(tǒng)一自動(dòng)為顧客分配取餐號(hào),根據(jù)收銀前臺(tái)副屏的取餐號(hào),按號(hào)碼取餐,避免取餐就餐混亂。
3、檔口即門店,獨(dú)立經(jīng)營與綜合管理并行
美食街檔口繁多,每個(gè)檔口因品類不同有不同的經(jīng)營模式;作為美食街經(jīng)營者,綜合管理又必不可少,美食家3支持檔口即門店,實(shí)現(xiàn)獨(dú)立經(jīng)營與綜合管理并行。
4、合同管理,實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)數(shù)智化
各檔口簽約合同,約定門店租金及分成結(jié)算模式,美食家3可協(xié)助美食街各檔口合同錄入及財(cái)務(wù)數(shù)智化管理,為美食街與檔口經(jīng)營高效協(xié)作提供系統(tǒng)支持。
美食家3餐飲收銀系統(tǒng)從前臺(tái)收銀、后廚制作到會(huì)員營銷、經(jīng)營數(shù)智化綜合管理,幫助餐企老板掌握、監(jiān)控門店第一手營運(yùn)信息即時(shí)糾正偏離的軌道,實(shí)現(xiàn)營收增長。
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