生鮮店主要經營的是蔬菜水果和日常的生鮮商品,與傳統超市不同,生鮮店商品的保鮮期往往只有幾天,為此,門店不僅需要管理日常商品,還要建立完善的管理體系,避免出現商品損耗過多的情況。那么,為解決生鮮管理問題,收銀軟件該如何選擇呢?
1. 收銀軟件的功能應滿足日常管理需要
(1)稱重。生鮮店需要的功能除了收銀之外,還需要稱重,跟進門店需要自行選擇條碼秤或者計價秤等電子秤,故在選擇收銀軟件時,要確認軟件是否支持鏈接電子秤收銀。
(2)控損。生鮮保質期一般從產地源頭產出開始算,很多生鮮類產品在運輸過程中已經花費了較多時間,到門店時很多產品的新鮮度離影響銷售而下架的時間已經很短。為此,收銀軟件需要有功能支持源頭直采,有效減少運輸周轉時間。在下架之前,通過各類促銷活動盡量將其銷售,降低滯銷風險。同時提供報表,合理改善進貨商品結構。
2. 開拓門店訂單來源
(1)線上線下結合。線上購物的普及,越來越多的年輕消費群體偏向于線上購物。尤其是疫情期間,居民都閉門不出,為此應景出現的就是社區團購等模式。
(2)靈活的會員管理。對于年輕的消費群體來說,他們更偏向于使用電子會員卡,而對于老年群體老說,他們更喜歡實體卡。為此,要管理好這些客戶,需要收銀軟件同時支持電子會員卡與實體卡。