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在寒風凜冽的冬季，很多人都喜歡買上一杯熱騰騰的奶茶或飲料。而熱飲的暢銷也讓商家看到了商機，紛紛在店里擺出了暖柜。記者了解到，冬季熱飲的品類主要包括含糖果汁、豆漿奶茶與咖啡類，以及無糖飲料。進入秋冬季節時推出，一直延續到次年的二、三月份。
某連鎖便利店的采購負責人告訴記者，一些飲品企業推出的冬季熱飲，只在冬季銷售。今年11月起，可口可樂公司陸續推出了多款冬季熱飲。同樣，北冰洋飲料、三得利飲料、伊利等飲品企業也在今年冬季紛紛推出熱飲新品。各大飲品企業爭相入局熱飲市場的背后，是季節對飲品銷量的影響。
秋冬季節向來是飲品銷售的淡季，飲品行業亟需依靠擁抱暖柜尋求新的增長點。業內人士認為，對于消費端來說，熱飲是冬季的剛需；對于零售端來說，熱飲產品可以增加門店的營利和人氣。中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者，熱飲的興起有助于拉動15%-20%的冬季銷售額。
