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社區(qū)生鮮超市隨著新零售概念的提出發(fā)展的如火如荼，較出名的有錢大媽、盒馬生鮮、永輝超市等等，他們?yōu)槭裁茨軌蜻@么速度的在全國各地開了那么多家門店？如果讓你來開一家社區(qū)生鮮超市，你會怎么運營？生鮮店怎么經(jīng)營？下面思迅天店給大家舉幾個社區(qū)生鮮超市營銷方案。
生鮮店怎么經(jīng)營？社區(qū)生鮮超市營銷方案
1、社區(qū)生鮮超市營銷方案-生鮮店商品擺放
首先是商品的擺放問題，第一是常規(guī)擺放，產(chǎn)品配置和擺放地圖確定后，產(chǎn)品的位置和擺放相對固定，一般不作定期調(diào)整。 有規(guī)律的擺放狀態(tài)，擺放整潔規(guī)范，使客戶有一個清晰的位置確認(rèn)。常規(guī)擺放是整個擺放的主體。第二是變換擺放展示為了保持店內(nèi)的新鮮感，以開展促銷活動為主題，并活躍了定期展示的氛圍，形成了不同的擺放展示形式。第三大量的擺放往往用于農(nóng)產(chǎn)品、果蔬等銷售量大、季節(jié)性強的商品。
2、社區(qū)生鮮超市營銷方案-做好門店宣傳營銷活動
在門店門店做好營銷活動的宣傳，讓顧客一進店就能清楚知道這些福利活動，吸引顧客消費，
3、社區(qū)生鮮超市營銷方案-做好會員管理
社區(qū)生鮮超市可以利用門店會員制度，設(shè)計會員積分、會員儲值、會員優(yōu)惠等，吸引顧客經(jīng)常光顧我們門店，積累客源。
4、社區(qū)生鮮超市營銷方案-做門店衛(wèi)生工作
衛(wèi)生管理是生鮮保鮮的關(guān)鍵，因此，必須配備倉庫管理人員，并定期進行特殊衛(wèi)生和倉庫質(zhì)量管理，倉庫主管應(yīng)定期檢查倉庫情況。蔬菜冷藏庫的最佳保鮮溫度在0-4°之間，濕度在85%-95%左右，并安排專人記錄冷藏溫度。如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時報告，以確保最佳冷藏新鮮度。冷藏貨物應(yīng)根據(jù)貨物的特點分類存放。例如：蔬菜制品在進入冷藏前，應(yīng)用紙覆蓋并灑水，防止空氣干燥和失水；
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