新手如何開便利店?開便利店干貨全教程來了,便利店選址、裝修、進貨渠道、裝修、許可證都有!
1、選址
如果是加盟店,總部會派工作人員為您選址。一般在市區住兩三天就可以確定店鋪的位置,如果是自營店,則需要根據自己的經驗和對所在位置的了解來選擇店鋪。但是,無論開什么樣的店,水都很深,選址要看機會和技巧。人多的生意不好做。應根據受眾類型、時間、同行距離等維度綜合考慮。
2、裝修
裝修不是越貴越好,越高級越好。據研究,裝修越高檔,越容易嚇跑顧客!它給人一種價格昂貴的錯覺,畢竟,羊毛來自羊,每個人都知道這一點,奢侈品靠的是奢華的裝飾,而日用品則不然。便利店不需要裝修的那么高,當然也不能太低。便利店的裝修要簡潔、干凈、舒適。
便利店需要以下裝修設計:
空調:顧客進店冬暖夏涼,可以增加逗留時間,帶動商品銷量和店鋪人氣;
音頻:給顧客帶來身臨其境的購物體驗,只有開心的時候才能買到更多的商品;
休息區:可以考慮大店面。一張桌子和一把高腳椅給用戶一種悠閑的用餐體驗。同時,停留時間的增加會帶動店鋪的知名度,提升購買欲望。
3、來料及采購
一般便利店需要有:冷飲柜、風幕柜、冰柜、烤腸機、關東料理機、貨架、收銀系統、監控等。風幕柜就像是酸奶區的大展示柜超市,很耗電。如果店面不大,一個冷飲柜就夠了。如果是專營店,這些設備是不需要自己考慮的??偛拷y一采購、統一配送,避免被市場困住。
采購也是一樣。自營店可以在當地批發市場和電商平臺進貨,但商品質量參差不齊,價格難以保證,在商品的選擇上,如果您的店鋪靠近高檔寫字樓,則應定位為高檔城市便利店,選擇高檔商品。如果您的店鋪位于住宅區,則應定位為中端社區便利店,選擇實用的生活用品。
4、許可證
裝修和設備的同時,就可以開始辦理開店所需的各類牌照了。雙方可同時進行,不耽誤開放時間,一般的便利店一般需要這三證:煙草專賣零售許可證、營業執照、食品生產許可證,申請這些證書并不難,畢竟現在國家大力扶持小微企業,鼓勵千百萬人創業。
最好由店主親自辦理(不用填寫各種委托書,流程比較復雜),需要攜帶各種有效的實名證明和店鋪租賃合同到當地工商局和政府辦公室。
5、展示設計
商品上市的一般原則是:利潤高的商品放在最顯眼的位置,銷量大的商品放在最廣的區域。重物、易碎物品、兒童用品應放在低處,輕物和低利潤物品應放在高處。例如,香煙和酒類可以放在收銀臺,因為它們的利潤很高。面包和礦泉水大量出售,可以放在顯眼的位置。
最后,簡而言之,如果就是資金充足,怕麻煩,建議做加盟,反之自己進貨開店,如果是以流動人群為主,建議做加盟,如果是固定客源,可以不用加盟。
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