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新開的壽司店沒有客人怎么辦？某位壽司店的負責人說開壽司店最怕的就是這個，因為沒有客人，就意味著沒有生意，就意味著你還要繼續砸錢，如果創業資金不多的話，那就離倒閉不遠了，那么壽司店如何才能吸引更多客人呢？
比如優化店內的就餐環境。好的就餐環境才能吸引到顧客，一個臟差亂的壽司店、一個服務態度差的壽司店、一個壓抑的進餐氛圍的壽司店與干凈、服務態度好、進餐氛圍快樂的壽司店相比，顧客更樂意到后者店鋪消費，所以，結合下自己的店，這幾個是不是沒有做到位呢？如果有，趕緊調整。
再比如打價格戰。低價永遠是最有效的手段，如果你前期沒有做過調研，不知道消費者的消費水平，而盲目地定高價，顧客就不太可能會進店消費，因為超出他們的心理預期了，所以，價格不要定得過高，像熟料壽司，普通價位最合適。
再比如要多宣傳。宣傳得當，才能讓你的店鋪永遠在顧客的腦海中留有印象，否則，不用過很長時間，顧客就會對你的店鋪毫無印象，酒香不怕巷子深，恐怕不適合現在的環境了，所以，得發傳單、得讓顧客試吃、得搞活動，只有這樣才能打動消費者。
再比如說要學會抓住顧客的需求。比方說第1次進店消費的顧客，他們可能只是路過，這種你會怎么做呢？建議你不妨讓TA試吃下，或者說告訴下顧客今天都有哪些優惠等手段來打動消費者；再比方說老顧客，要是吃膩了，你會怎么辦？推出新品唄；或者說通過優惠的方式來吸引老顧客。
總之，想要吸引到客人也沒大家所想的那樣難，只要肯想敢試，總歸有效果的。
