隨著實體市場的回暖,實體門店的競爭更加激烈了起來,開源難,節流又從哪入手,今天就講講怎么節省成本,主要從以下兩點去展開。
人工成本是大頭
無論一家超市、便利店的經營規模多大。歸整貨品、結賬收銀的員工顯然不可缺少,再加上如今人力資源昂貴,因此人工成本總是占據較大支出比例。
當然,視經營規模而定,也許有一些店主也身兼數職。要減少人工成本,只能在不影響運營的前提條件下“精兵減政”,減少用工人數、提升 人均工資水平。
1、重新梳理店面崗位設置:減少員工編制、提升單個員工工資水平。主管人員必須兼管一個大型超市一部分商品管理的工作。
2、將員工每天工作實現量化考核,在提升 工作量的另外也提升員工個人所得。推行以思迅天店收銀系統自動補貨為主、人工修正為輔的店面補貨制度,選用先進的會員管理軟件,代替傳統會員管理和營銷方法,減少人力資源支出等。
水電費成本不容小覷
關于店面的水電費成本即能源成本的節約、減少,由于店面的電費主要產生在照明和生鮮冷凍設備上,可以對賣場里外的照明燈具用增加開關的辦法進一步細分,制定詳細的啟閉時間。
伴隨著節能降耗技術的進一步提高、管理技術的完善零售業的節能降耗依然大有可為。