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自新零售概念提出來以后，各類型門店都開始轉(zhuǎn)型做新零售，其中對于生鮮店來說，其實做新零售是非常有必要的。因為生鮮商品的保質(zhì)期很短，如何在短時間內(nèi)把商品盡可能多的銷售出去，這對商家來說是一個非常重要的問題。下面我們來說說社區(qū)生鮮店如何轉(zhuǎn)型新零售？
社區(qū)生鮮店如何轉(zhuǎn)型新零售？
一、生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)化
商品、定價、銷售、訂單、庫存、配送、采購、補貨等運營數(shù)據(jù)要清晰；
線上商城，線下門店等消費場景，上游供應(yīng)商、基地的商品供貨要掌握；
分揀、物流、配送、出入庫、車隊等環(huán)節(jié)，需要形成生態(tài)化、智能化、規(guī)模化協(xié)同與決策體系。
二、降低生鮮配送成本
提高配送效率，降低配送成本，生鮮農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型必不可少。
精準把控生產(chǎn)問題，庫存動態(tài)管理不斷料、不囤料。
開源節(jié)流，在定價、訂單、分揀、配送（方式、路線）、結(jié)算等環(huán)節(jié)提高效率，合理分配和利用資源，降低人力、物力成本。
質(zhì)量溯源，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、運輸、銷售環(huán)節(jié)可追溯，形成豐富和標簽化的產(chǎn)品檔案，整體把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，從本質(zhì)上減少損耗。
三、提升用戶消費體驗
生鮮講究的是吃得新鮮，當天買當天吃。在生鮮新零售中，用戶體驗是第一位。決定用戶體驗的因素：商品價格、配送效率、生鮮品質(zhì)、口碑銷售等都可以成為用戶選擇你的理由。
以上就是關(guān)于生鮮新零售運作的相關(guān)介紹，社區(qū)團購風口下，生鮮店的商家們要抓住機會從中獲利，而不是被社區(qū)團購打敗淘汰。
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